湯湯水水滋潤之紅棗配湯食譜

    湯水之類為滋養，飯吃喝湯可以暖胃，飲食是講究的，無湯不成席。湯的種類也很多，有紫菜蛋花湯，鳳梨水果湯，玉米排骨湯，山楂開胃湯，常出現在餐桌上的當屬配有紅棗的湯品，下面就介紹幾款與紅棗有關的湯。
    《桂圓大棗湯》   
    詳細信息：      
    [原料]桂圓250克，綠都大棗150克，白糖適量。   
    [制法]   
    1、將桂圓去殼去核，沖洗干凈。大棗洗凈去核。   
    2、取鍋上火，放入桂圓肉和大棗，加入適量清水，煮至熟爛，放入白糖攪勻，出鍋放入碗內即成。   
    [特點]甘甜軟嫩，食之可口。   
    《花生紅豆紅棗湯》   
    詳細信息：[原料]紅棗100克，生花生仁（不去衣）100克，紅小豆100克，白糖少許。   
    [制法]   
    1、將花生仁沖洗干凈，用清水浸泡后取出。紅棗洗凈，用水浸泡后取出，剔去棗核。紅小豆淘洗干凈，用清浸泡后撈出待用。   
    2、取鍋上火，加入清水、紅小豆、花生仁，用旺火煮沸后，改用小火煮至半熟，再加入紅棗煮至熟透，調入白糖即成。   
    [特點]色深紅，味甘甜，食可口。   
    《花生大棗粥》   
    詳細信息：[原料]綠都金絲棗50克，花生仁50克（連衣用），白糖適量，糯米100克。   
    [做法]   
    （1）將花生仁用清水浸泡過夜，金絲棗浸泡去核，糯米淘洗干凈。   
    （2）取鍋上火，放入清水、糯米、花生仁、金絲棗，用旺火煮沸后，改用小火煮至粥成，調入白糖即可食用。   
    特點是甘甜粘糯，適用于脾胃虛弱、血虛貧者食用。