我昨天在網上買了一臺破壁機,今天就收到了,家里面正好有豆子,就準備自己在家里面打一些豆漿來喝,自己打的豆漿,就是現磨豆漿吧,請問現磨豆漿可以放多久呢?
現磨豆漿可以放多久
視具體情況而定。 如果溫度較高的話,只能保存三個小時左右,在現磨豆漿中含有較為豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪等營養成分,溫度高,細菌繁殖就比較快,也很容易受到細菌的污染,所以,現磨豆漿放在高溫的常溫下只能保存三個小時左右。 如果將豆漿保存在低溫環境下,一般保存10個小時是沒有問題的,冬天較冷的時段和冰箱里面都算是低溫環境,這種情況下,細菌繁殖慢,豆漿存放在這種環境下也不容易變質。
豆漿的泡沫能喝嗎
可以喝。
1、豆子含有皂苷,在打豆漿的時候皂苷會產生大量的泡沫,將豆漿加熱煮熟之后這些泡沫就會消失,即使沒有完全消失,只要豆漿是熟的,就可以正常飲用;
2、打豆漿一般是用豆漿機或者破壁機進行操作的,打豆漿時機器內部的旋轉速度十分的快,豆漿在里面經過高速旋轉震動之后就會產生許多泡沫,這是正常的表現,將豆漿倒出來后,可以直接飲用,若不喜歡喝泡沫的話,靜置一會時間,泡沫會慢慢消失,之后就可以正常飲用了。
豆漿可以天天喝嗎
視具體情況而定。 豆漿是用豆類食物研磨而成的風味飲品,在豆漿中含有較為豐富的蛋白質、礦物質、碳水化合物、脂肪等營養成分,一般人群適當的喝一些豆漿可以起到促進代謝、提高身體免疫力的作用,有利于健康,不過,有一些人群是不適宜喝豆漿的,例如:高尿酸人群。豆漿中含有較高的嘌呤,若喝了豆漿后會增加體內尿酸水平,不利于體質的維護,所以,若自身有病癥,不適合喝豆漿的話,謹遵醫囑,不要飲用。