香港食物環境衛生署（簡稱“食環署”）的官員及省、市檢驗檢疫局各級領導一行10多人，對康輝蜜餞產品的生產流水線和CCP關鍵控制點進行實地視察和巡查。
考察過程中，食環署官員對康輝集團蜜餞腌制車間、煮制車間、原輔料倉庫、密封式曬場和生產車間等進行認真細致的現場考察，也逐項翻閱了生產設備、衛生管理、產品抽樣檢測等各項生產記錄和管理體系文件，并就蜜餞產品質量控制等問題與企業進行探討交流。
經過一系列視察和提問程序后，食環署官員一行人等均對康輝蜜餞規范嚴格的質量生產情況表示滿意，并給予肯定。這是香港食環署官員首次考察康輝公司，對企業起到很好的促進作用。
康輝蜜餞產品一貫緊緊圍繞“、美味”這一原則展開生產，從原材料的采購源頭到成品的出廠銷售，建立了一套完善的管理、監控、索源體系，嚴謹的生產過程中力爭做到一絲不茍，兢兢業業。 做讓老百姓放心的食品，要用誠信換取消費者的口碑，要承擔起為消費者提供放心食品的社會責任。為此，康輝集團不僅在蜜餞的口感上狠下功夫，更在食品環節上精益求精。