眾所周知，兔肉是一種健康肉食品原料，可加工成多種美味食品，滿足吃貨們的需求。在我國多個地區，都有農戶或養殖場養殖肉兔。
為了養好肉兔，一些肉兔養殖場給肉兔飼喂或注射抗生素。由于使用方法不當，一些肉兔體內含有高濃度抗生素。于是，在屠宰后的兔肉中，往往出現抗生素超標的現象，引發獸藥殘留量超標的食品安全問題，繼而危害消費者健康。
專業開發安全養殖方案的上�？稻孟炯夹g有限公司的周立工程師認為，在肉兔飼養過程中，使用同步消毒液制造機、雙核臭氧發生器和肉兔疾病全程防控體系，可高效殺菌消毒，防止肉兔疾病，減少或不用抗生素，或可實現肉兔場無抗生素養殖目標，提高食品安全水平。
兔肉是一種優質肉食品，具有少膽固醇、低脂肪、高蛋白、性涼的特點。在健康方面，兔肉可滋陰涼血、益氣潤膚、解毒祛熱。
兔肉的營養價值豐富，含豐富的卵磷脂，而卵磷脂是兒童、少年、青年大腦和其他器官發育不可缺少的物質，有健腦益智的作用。高血壓患者吃兔肉，可阻止血栓形成。兔肉質地細嫩，結締組織和纖維少，比豬肉、牛肉、羊肉等肉食品更容易消化，特別適合老年人食用。兔肉兼有動物性食物和植物性食物的優點，經常食用，不僅能增強體質、健壯肌肉、抗松馳和衰老，且不容易使身體發胖，因為兔肉中的脂肪較少。另外，兔肉可保護人體皮膚細胞活性、維護皮膚彈性，有美容作用，深受女性消費者喜愛。
據悉，同步消毒液制造機具有良好的殺菌消毒作用，可用于一切需要對水消毒的場所，能夠提高生產、生活和辦公場所的衛生質量。例如，采用同步消毒液制造機，可對養兔場進行快速消毒，消除致病菌和病毒對兔子的侵害，能有效控制肉兔疾病的發生及擴散，有助于實施無抗養殖計劃，建立無抗生素養殖基地，提高畜產品質量安全。
同步消毒液制造機是一種擁有技術發明專利的先進消毒機，自2019年3月投放市場以來，已獲得了養殖場、食品加工企業等眾多客戶的歡迎。其工作原理很簡單，將自來水通到機器里面，流出來的液體是“同步消毒液”（也叫“同步消毒水”、“動態消毒水”）。該動態消毒水不含任何化學制劑，主要成分是O3。同步消毒液制造技術的核心是PDI殺菌濃度恒定算法，其殺菌過程是一個氧化過程，不產生任何殘留物質，也沒有任何二次污染，其安全性已經通過消毒產品安全評價報告備案。目前，該消毒技術已通過數家大型食品企業、高校的使用效果驗證。
使用同步消毒液制造機對養兔場進行消毒，不僅經濟實惠、操作簡便，還十分科學。在肉兔養殖場，可用同步消毒液制造機消毒的對象包括但不限于以下幾方面：兔舍（肉兔休息的兔圈）、兔舍周邊環境、養兔場工作人員、外來人員、運輸車輛、養兔設備、養兔設施、養兔工器具、喂食槽、包裝物、飼料、人員辦公室、人員生活區，等等。
據上�？稻孟炯夹g有限公司的周立工程師介紹，同步消毒液殺菌具有高效殺菌消毒作用，使用該消毒機和其他消毒措施，可大幅度改善肉兔養殖場衛生質量，從多方面預防病菌污染，使肉兔少生病，從而減少肉兔養殖過程中的抗生素用量。采用同步消毒液制造機，在有效實施疫病全程防控措施的情況下，還可在肉兔養殖過程中不用抗生素，實現無抗養殖目標，從而有效提高肉兔健康水平和肉兔食品安全質量，造福人類健康。
除了在肉兔養殖場發揮顯著的殺菌消毒作用之外，在食品廠等企業生產加工過程中，同步消毒液也有重要作用，可有效提高食品安全質量。
以應用在食品廠為例，同步消毒液制造機可與食品生產線同時排布，對食品生產線進行有效殺菌消毒，其技術創新點包括以下多方面——
1.食品工廠用同步消毒液制造機，可自行生產消毒液，且用物理方式制取消毒液，替代原采用的化學消毒液，既減少了消毒液庫存，也節約了水源（化學消毒液需要二次漂洗），降低了消毒液使用成本和環保治理成本，更加符合食品安全生產和綠色生產的需要。消毒、沖洗后，不需停頓，可直接生產。
2.將原來預采購消毒液的方式改成現需求、現制取、現使用的方式，直接將消毒液制備機做成一體化的小型機器，直接搬到食品工廠的流水線上，方便快捷、綠色無污染。
3.使用方法簡單，全自動化、全數字化設計。如機器遇故障，可通過電腦遠程維修。
4.需要多少濃度的消毒液，就在機器屏幕上設定多少濃度，此舉為消毒技術的重大突破，獲得了發明專利。
5.水龍頭開，機器開；水龍頭關，則機器關。整個消毒水制備的過程均為全自動化、全數字化操作。
與食品生產線同步的消毒液制造機的使用方法：將自來水通入同步消毒水制造機中，打開出口的水龍頭，即可得到同步消毒水，與即熱式熱水器的使用原理一樣。
生產線同步消毒液制造機的用途非常廣泛，可替代原食品生產車間使用的84消毒液（次氯酸鈉NaClO）、二氧化氯、次氯酸鈉等。現使用現制取，每小時可生產2-6噸消毒液，成本僅為0.5元/噸。
在食品加工企業，同步消毒液可用于以下多方面——
1.用于食品生產工廠的地面、墻面、設備表面、工作臺、工具等表面的沖洗消毒。沖到地面上的同步消毒水，流入下水道，可以除臭，且能夠驅趕蟑螂、老鼠。
2.用于肉制品解凍消毒。直接將同步消毒水注入解凍池內，在解凍的過程中，可殺滅細菌、去除異味。
3.用于沖洗家禽酮體。對已經屠宰的家禽進行殺菌消毒，滅殺大腸桿菌、去除血水。
4.用于設備的CIP清洗。直接通過管道，將消毒水注入機器內，殺菌完成后，不需要二次清洗，無任何有害物質殘留。
5.用于食品的冷卻消毒。食品蒸煮熟化后，直接用消毒水進行冷卻，避免二次污染。
6.用于浸泡蔬菜、水果。在殺滅細菌的同時，可降解化肥、農藥殘留，其農藥殘留可去除75%以上。
7.清洗工作服。接入洗衣機，對工作服消毒的同時，可對衣服的污跡進行脫色。
上海康久消毒技術有限公司的周立工程師強調，肉兔疾病防治和肉兔健康保障是一個系統工程，需要多措并舉。除了使用同步消毒水制造機之外，還要選購身體健康的苗兔，飼喂質量安全的飼料，科學設置飼養流程，給肉兔一個快樂的生長空間，并經常給肉兔體檢，提高肉兔健康水平。
為了獲得較高的養殖利潤，要選擇好的肉兔品種。下面是幾種養殖利潤較高的肉兔。
1.哈白兔。哈白兔算肉兔中對飼料需求性比較低的兔種，不挑食，且是少有的能適應我國大部分地區環境的兔子。
2.大耳黃兔。這種兔子在我國北方地區養殖較多，飼料轉化率高，繁衍方式簡單，生長速度較快。且其皮毛價值很高。
3.新西蘭兔。新西蘭兔是從國外引進的兔子，繁殖能力強，一般情況下，一年能生產約30只兔崽。養殖和防病技術都比較成熟，肉質優良，經濟價值很高。
4.塞北兔。該種兔子主要在我國東南和東北地區養殖，瘦肉含量高，瘦肉率達50%以上。
塞北兔的幼崽存活率高達96%以上。該兔子比較安靜，籠養損失比例比其他品種的兔子更低。