在日常生活中，牛奶是一種很常見的奶制品，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值高，很多人都喜歡在睡前喝一杯熱牛奶，那么睡前喝熱牛奶還是冷牛奶好？下面一起來看看吧。
睡前喝熱牛奶還是冷牛奶好
牛奶喝熱的好還是冷的好，要“問”你的肚子。 喝冷牛奶好 通常來說，牛奶不加熱比較好，可以避免蛋白質(zhì)的變形、維生素氧化，防止營養(yǎng)物質(zhì)流失，有利于消化吸收，所以只要喝冷牛奶后，肚子沒有異常反應(yīng)就可以喝。 喝熱牛奶好 不過在生活中，有些人是不能喝冷牛奶的，容易拉肚子，特別是中老年人，自身抵抗能力下降，腸胃消化不好，只適合喝熱牛奶，雖然熱牛奶營養(yǎng)有所降低，但并不影響身體健康。
睡前適合喝熱牛奶的人群
1、年老體弱的人 年老體弱的人身體各方面機能都弱化了，腸胃消化能力也大不如從前，很容易受冷涼食物的刺激，喝冷牛奶可能會出現(xiàn)腹瀉、腹疼等不良癥狀。
2、嬰幼兒 嬰幼兒的抵抗力也比較低，喝冷牛奶會刺激腸胃黏膜，導(dǎo)致腸胃蠕動加快，容易引起腹瀉。
3、處于經(jīng)期的女性 眾所周知，女性在經(jīng)期是不宜吃冰也不宜吃涼食。
睡前喝牛奶有什么好處
1、幫助睡眠 牛奶中含有α-乳白蛋白，如果睡眠質(zhì)量不好的人，可以在睡前喝一杯熱牛奶。
2、補充鈣質(zhì) 晚上睡覺時，血鈣含量比較少，容易引發(fā)骨質(zhì)疏松，而牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)，且極易被吸收，睡前喝牛奶能及時補充鈣質(zhì)。
牛奶怎么加熱好
牛奶隔水加熱。 如果想要喝熱牛奶，是隔水加熱，這樣加熱會使牛奶升溫比較慢，溫度不會太高，對牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)破壞少，千萬別煮沸，否則營養(yǎng)物質(zhì)基本上都流失了。 做法： 用小盆子裝滿燒開的熱水，大概70—80度，然后將牛奶倒入杯子中，把杯子放入熱水盆中，浸泡一分鐘左右，期間可以多搖晃幾下，讓牛奶受熱均勻。