中秋節(jié)吃月餅是自古以來(lái)的習(xí)俗，當(dāng)然了中秋節(jié)吃月餅不僅僅只有買才可以吃到，自制月餅也是非常美味的。那么自制月餅可以放多久?自制月餅怎么保存？
自制月餅怎么保存
注意避光
自制月餅怎么保存：在保存過(guò)程中要注意避光，還要輕拿輕放。
不宜密封
自制月餅怎么保存：不要使用密封的方法來(lái)保存自制月餅。
冰箱冷藏
自制月餅怎么保存：通過(guò)冰箱冷藏可保存久一些。
防止串味
自制月餅在保存的時(shí)候不要喝其他物品放在一起，防止串味。
自制普通月餅?zāi)芊哦嚅L(zhǎng)時(shí)間
1、一般來(lái)說(shuō)，軟餡中含水分較多，只能保存7到10天左右，而硬餡月餅則可保存1個(gè)月左右。
2、在25攝氏度的氣溫環(huán)境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右;豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時(shí)間則不宜超過(guò)10天;
3、如果氣溫超過(guò)30攝氏度，月餅存放的時(shí)間還應(yīng)該適當(dāng)縮短，一般不宜超過(guò)7天;至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應(yīng)隨買隨吃。
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