宜昌山爾飲料有限公司成立于2001年1月16日，公司位于水陸空交通便利的湖北省枝江市江口民營工業園區，占地30畝，是一家年產上百萬箱的食品飲料生產企業。公司主導產品為果汁飲料、花生奶植物飲料、玉米漿植物飲料。
公司先后投資建成一條易拉罐自動灌裝線、一條PET果汁飲料自動灌裝線、一條玻璃瓶自動灌裝線、一條PE瓶植物飲料生產線，一條易拉罐生產線，還有與之相配套的制瓶生產線，管坯生產線，日產量達到10000箱以上。可生產4個系列30余個品種的產品，年生產能力200多萬箱。
山爾公司初期主要以茶飲料為主要產品,后核心產品逐漸轉型為果汁飲料及植物蛋白飲料。
公司視質量為生命，以顧客為關注焦點，利用公司內外部信息，持續改進質量管理體系的有效性，不斷滿足顧客要求。
公司在嚴把產品質量的基礎上，于2001年3月申報商標注冊，2002年05月21日國家工商行政管理總局商標局以第1774110號下發 商標注冊證。2016年榮獲宜昌市商標榮譽稱號,2017年再接再厲，榮獲湖北省商標榮譽稱號。從此公司進入了品牌建設階段并吹響了創湖北的號角。