圣泉菇業始建于1985年，位于蔬菜之鄉山東省壽光市東城工業園內，是該市批標準化生產基地、合作社（成立于1995年）。主要從事食用菌的研發、生產、精加工、餐飲、貿易等業務，屬濰坊市民營科技企業、省級科技興農示范單位、（壽光）蔬菜博覽會先進單位、濰坊市重合同守信用企業等，2005年評為光彩之星。悠久的歷史、豐富的經驗，在國內外廣大客戶中享有極高的信譽。
至今已研發了白靈菇、草菇、金針菇、雞腿菇、高溫平菇、杏鮑菇、雙孢菇、靈芝等多個品種。其中草菇開發生產規模居江北；金針菇、白靈菇、雞腿菇等產銷兩居同行業之首。產品獲2000年首頁蔬菜博覽會金獎。
2002年投資2600萬元在園區內建設了一處食用菌高科技示范園，總面積42000平方米。園內有食用菌標準化生產車間一處，生產出的菇類產品完全達到綠色食品、有機食品標準；加工區引進先進設備和加工工藝，產出的及時食菇菌、清水罐頭、真空袋、腌漬菇等產品推向市場，并出口日本、南韓、越南、馬來西亞等多個國家；建成了食用菌餐飲、觀光區，使參觀學習者能吃到、看到、學到；建成了4棟高標準智能化育菇房，使食用菌生產的溫度、濕度、光線、空氣能自動調節，春、夏、秋、冬四季產菇，經濟效益增加數倍；科技辦公樓內有育種室、實驗室、液體菌種室、儲藏室、圖書室、科技培訓大廳和產品推廣大廳等。年生產、銷售各類食用菌3500多噸，制種600多噸，帶動周邊20多個縣市、19000多農戶種植。
黨和李鵬、顧秀蓮、李春亭等各級里鞥到先后來基地參觀，給予高度贊揚。先進事跡曾先后在中央電視臺新聞聯播、山東衛視、大眾日報、濰坊電視臺等媒體播刊。負責人韓士祿被授予山東食用菌行業先進個人、濰坊市勞動模范、濰坊市首屆科技標兵、濰坊市農村實用人才，壽光市五佳科技帶頭人、壽光市農村實用技術拔尖人才稱號。負責人張美蓮被評為婦女“雙學雙比”先進女能手稱號、濰坊市科技女狀元、濰坊市人才代表等榮譽稱號。
隨著市場的需要，投資5000多萬元新增食用菌、果蔬罐頭生產加工項目，產品深受廣大消費者的歡迎和青睞。目前該項目已通過食品生產許可現場審查，并獲得QS認證和ISO9001質量體系認證，產品榮獲“品牌”稱號。日產能力15噸以上，年加工3500噸以上，取得了很好的社會效益。