方中山自幼隨爺爺學習胡辣湯熬制技術，并在秘方的基礎上加以改進，形成了獨具特色的麻、辣、鮮香口味。經他配制的胡辣湯香醇四溢、回味無窮。長期食用具有健胃開脾之功效。作為逍遙鎮胡辣湯的代表，1991年方中山先生在鄭州開設家“方中山胡辣湯店”。1997年在鄭州順河路建起1000平方米的方中山胡辣湯旗艦店。可同時容納400人就餐，內設雅間，服務周到、環境優雅；每天排隊購買方中山胡辣湯的顧客已成為一道亮麗的風景線。
2007年鄭州方中山食品有限公司成立至今,全省已有40多家品牌連鎖店，方中山完成了胡辣湯這一地方特色小吃的品牌化。并以河南燴面共同成為中原美食的新名片。
鄭州方中山食品有限公司是集餐飲、方便胡辣湯生產、銷售為一體的綜合性食品企業。為方便消費者隨時隨地都能喝到方中山胡辣湯。公司根據秘方，潛心研制，并與現代科技相結合，研發出了方便型胡辣湯系列產品，產品具有方便快捷，原汁原味的特點，深受消費者喜愛。該產品先后被評為“河南風味名吃”、“深受消費者喜愛品牌”。2007年董事長方中山先生被評為“鄭州市十大創富民星”。
公司愿與業界同仁一道，共同致力于食品發展，我們熱忱歡迎有識之士加盟代理，攜手共進，將方中山胡辣湯品牌推向！
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