恩施鄉珍坊食品開發有限責任公司是一家以農產品加工貿易為主的鄉鎮企業，地處湖北省建始縣紅巖寺鎮涼水埠村，公司始建于2009年5月，占地面積近2000平方米，加工操作使用面積近1500平方米。
公司現擁有大頭菜加工和豆豉加工兩個標準化車間，在此基礎上還發展了新鮮蔬菜的種植與配送，與周邊學校及企事業單位形成良好的合作關系，為滿足和豐富城鎮居民的飲食文化生活提供了有力保障，也為地區農民增收開拓了新的渠道。
公司董事會由原鄉珍坊食品加工廠法人代表吳煥東女士與湖北愛茵木塑制品有限責任公司總經理宋建軍先生合資組建，宋建軍任董事長，吳煥東任法人代表。
公司現有員工18人，其中管理人員5人，擁有的食品檢驗檢測實驗室和完善的食品質量控制體系，形成了傳統食品加工工藝與現代食品加工技術的完美結合，公司現階段已注冊了“鄉珍坊“商標，獲得了發酵型豆制品和蔬菜制品（醬腌菜）兩大類的QS認證，在成立初期，可實現年產值近百萬，為地域農戶增收和緩解當地農民工及殘障人士就業提供了有利保障。
在未來的時間里，公司將致力于恩施地方特色農產的深度開發，力爭將“鄉珍坊”打造成恩施民族美食文化的一張名片。
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