粉蒸排骨蒸多長分鐘

粉蒸排骨需要用冷水浸泡一段時間，然后再放入蒸鍋中進行蒸制。一般情況下，蒸制時間為30分鐘左右即可。至于是熱水上鍋還是冷水上火，這個可以根據個人喜好來選擇。如果想要更加入味，可以先將排骨焯水去血水和異味，然后再進行蒸制。

粉蒸排骨蒸多長分鐘

粉蒸排骨需要蒸一小時左右，上汽后蒸10-15分鐘。

粉蒸排骨，是一道四川的傳統名菜，主要材料有排骨、紅薯等，輔料有蒸肉米粉等。粉蒸排骨肥而不膩，軟爛入味，是一道經典的家常菜。

粉蒸排骨是冷水上火還是熱水上鍋

在制作粉蒸排骨的時候,一般需要冷水上鍋,先開大火將水迅速燒開,然后轉中小火慢慢蒸至排骨軟爛就可以了,在粉蒸排骨的表面根據個人的口味撒上蔥花或香菜就可以了。

粉蒸排骨可以不墊底嗎

粉蒸排骨用于墊底的不一定非的是紅薯,可以根據個人喜好,土豆,豆芽,豌豆等均可以。